Lalab z pomidorów

Lalab z pomidorów
2 pomidory
łyżeczka sosu tabasco
łyżeczka sosu sojowego
sok z 1/2 cytryny
ząbek czosnku
łyżeczka oleju

Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w grube plastry. Wymieszać sos tabasco z sosem sojowym i drobno posiekanym czosnkiem oraz sokiem z cytryny i olejem. Polać pomidory.

Makaron z pomidorami i krewetkami

Makaron z pomidorami i krewetkami
350 g makaronu Mie
45 ml Oliwy z oliwek
20 surowych, dużych krewetek
2 ząbki czosnku rozdrobnione
5 – 7 sztuk Suszonych Pomidorów Conte de Cesare pociętych na kawałki (zostawić 1 -2 sztuki do ozdobienia potrawy)
sól i świeżo zmielony pieprz
świeża bazylia do przybrania

Rozgrzać połowę tłuszczu na patelni i smażyć krewetki z czosnkiem przez
około 3-5 minut. Dodać suszone pomidory i dobrze wymieszać. Zdjąć
krewetki z patelni. Rozgrzać pozostały tłuszcz dodać pozostałe pomidory z
odrobinką wody, smażyć mieszając do uzyskania bardzo gęstą masę. Kiedy
masa pomidorowa zacznie się gotować dodać makaron, sól, pieprz, krewetki
i dokładnie wymieszać. Podawać zaraz po przygotowaniu posypane bazylią i paskami suszonych pomidorów.

Lalab z pomidorów

Lalab z pomidorów
2 pomidory
łyżeczka sosu tabasco
łyżeczka sosu sojowego
sok z 1/2 cytryny
ząbek czosnku
łyżeczka oleju

Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w grube plastry. Wymieszać sos tabasco z sosem sojowym i drobno posiekanym czosnkiem oraz sokiem z cytryny i olejem. Polać pomidory.

Curry z jajkiem

Curry z jajkiem
5 porcji
5 jajek
1 cebula
1 cm imbiru
1 ząbek czosnku
3 łyżki oleju
1 łyżka kolendry
1 łyżka chili
2 łyżeczki kurkumy
1/4 łyżeczki kminku
2 łyżki wody
4 łyżki soku cytrynowego
2 świeże papryczki chili
1 pomidor
sól

Jajka ugotować na twardo. Obrać, ponacinać ze wszstkich stron. Cebulę pokroić w plasterki, imbir na wiórki, czosnek przepuścić przez praskę. Papryczki ponacinać z obu stron. Pomidor pokroić na ćwiartki. Rozgrzać olej, podmsży w nim cebulę, czosnek i imbir. Kolendrę, chili w proszku, kminek i kurkumę wymieszać z wodą. Przełożyć do garnka, dodać sól, smażyć chwilę. Dodać sok cytrynowy, dusić jeszcze 10 min. Jajka przełożyć do garnka,dobrze wymieszać. Dodać pwpryczki i pomidor. Dusić 15 min., aż jajka przesiąkną przyprawami.